Menjelajah Pesona Wisata dan Kuliner Khas Padangsidimpuan: Surga Tersembunyi di Sumatera Utara

Padangsidimpuan,Prioritasnews.id – Terletak di jantung Tapanuli Selatan, Kota Padangsidimpuan dikenal sebagai “Kota Salak” yang menyimpan sejuta pesona alam dan kekayaan budaya yang belum banyak dijamah wisatawan. Tak hanya memukau dengan pemandangan hijau pegunungan Bukit Barisan, kota ini juga menjadi surga bagi pencinta kuliner khas Batak Angkola yang otentik dan menggugah selera.

Destinasi Wisata Alam yang Asri dan Autentik

Padangsidimpuan menawarkan berbagai destinasi wisata yang masih alami. Salah satu yang paling menarik perhatian adalah Aek Sijorni, sebuah pemandian air jernih alami yang dikelilingi pohon kelapa dan sawah hijau. Airnya yang dingin dan menyegarkan berasal langsung dari mata air pegunungan, menjadikannya tempat favorit untuk bersantai dan berfoto.

Tak jauh dari sana, Puncak Tor Simarsayang menghadirkan panorama kota dari ketinggian. Tempat ini kerap dikunjungi saat senja karena menawarkan pemandangan matahari terbenam yang memukau. Bagi pecinta sejarah, Benteng Huraba bisa menjadi pilihan. Situs bersejarah ini menjadi saksi perjuangan masyarakat Mandailing dan Angkola melawan penjajahan Belanda.

Kuliner Tradisional yang Kaya Rasa

Kunjungan ke Padangsidimpuan belum lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Salah satu yang paling dicari adalah Sambal Tuktuk, sajian khas Batak dari ikan teri kering yang diulek bersama cabai, andaliman, dan bawang. Rasanya pedas menggigit dengan aroma khas rempah tanah Tapanuli.

Jangan lewatkan juga Nasi Pade – nasi hangat disajikan dengan aneka lauk seperti ikan mas arsik, daun ubi tumbuk, dan sambal lado mudo. Untuk camilan, ombus-ombus dan lapet menjadi pilihan manis tradisional yang masih dibuat secara turun-temurun.

Satu lagi yang tak boleh dilupakan adalah buah khasnya, Salak Padangsidimpuan. Berbeda dengan salak dari daerah lain, salak dari kota ini bertekstur lebih renyah, manis, dan tidak sepat — menjadikannya oleh-oleh favorit wisatawan.

Potensi Wisata yang Terus Tumbuh

Dengan infrastruktur yang terus berkembang dan promosi pariwisata yang mulai digencarkan, Padangsidimpuan memiliki potensi besar menjadi destinasi wisata unggulan di Sumatera Utara. Dukungan masyarakat lokal dan pelestarian budaya menjadi kunci utama agar kota ini tidak hanya dikenal sebagai penghasil salak, tetapi juga sebagai pusat wisata budaya dan kuliner yang memikat. (Red)